餌を入れた30～50個ほどの籠を一本のロープに繋ぎ海底に敷設します。一定期間設置しておくと餌の匂いに誘われ、狙った魚介類が籠に入ってきます。一旦籠の中に入った魚は出ることが出来ない仕掛けになっており、船に設置してあるドラムという巻上げ機械で船上まで籠を引き上げ漁獲します。許可された魚種以外や大きさ・重量が満たないものは海中に戻すことが決められていますので、漁業者一人一人の遵法精神やルールを守る意識が大切な漁法と言えます。